Новости
Использование листовой части растения Амарант в производстве функциональных кисломолочных продуктов
УДК 637.146
Зобкова Зинаида Семёновна, д.т.н., заслуженный работник пищевой индустрии РФ
Фурсова Татьяна Петровна, к.т.н.
Зенина Дарья Вячеславовна, к.т.н.
ФГАНУ "ВНИМИ"
technologi-vnimi@yandex.ru
...
Пищевая промышленность
